chili con carne de poulet

Bonjour à tous !

Le chili se présente souvent à base de viande de boeuf.

Cependant à la maison, je suis obligée de faire attention à limiter tous les aliments pouvant provoquer des crises de goutte chez mon mari.

La viande rouge fait partie de cette longue liste d’interdits.

Chez certains ça n’aura aucune conséquence et chez d’autres quelques journées de douleurs, alors on évite!!

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tourte au boeuf

Bonjour à tous !

Voici le plat que nous avons dégusté le jour du 1er janvier avec nos amis.

On a fait cuire la viande la veille et monter l’ensemble le jour même.

Comme nous étions 8 nous en avons réalisé deux.

Une tourte qui a été servie avec des frites maison, mais une salade verte sera tout aussi bien pour alléger l’ensemble.

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lasagnes au potimarron

Bonjour à tous !

Voici une belle recette d’automne, très simple à réaliser.

Lucie du blog HEALTHY FOOD CREATION l’a présentée il y a quelques semaines et je l’avais mis dans ma to do list.

Nous avons beaucoup aimé ce plat surtout avec cette béchamel à base d’huile d’olive qui allège bien l’ensemble.

La seule modification (enfin oubli) c’est le vin blanc que je n’ai pas utilisé pour déglacer le mélange oignons et potimarrons.

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