Bonjour à tous !
Les pommes de terre nouvelles sont arrivées, et personnellement j’adore ça.
Je devais faire une recette à base de pommes de terre en choisissant parmi les participantes du défi LA POMME DE TERRE de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS ,
J’ai donc choisi la recette de SONIA du blog LA CUISINE DE BOOMY .
POUR 4 PERSONNES
400g de pommes de terre de Noirmoutier
280g de maïs égoutté
12 bâtons de surimi (à la base il en fallait 10, j’allais pas laissé 2 à trainer!!!)
3 tomates
sel et poivre
basilic déshydraté
3 cas de crème épaisse à 15%
1 cas de vinaigre balsamique
2 cac de moutarde
Faire cuire les pommes de terre à l’eau , les égoutter et les laisser refroidir.
Les éplucher et les couper en rondelles.
Les répartir dans le fond des assiettes.
Dans un saladier mélanger le maïs, le surimi coupé en petits tronçons, et les tomates.
Répartir le mélange sur les pommes de terre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Verser celle-ci sur les assiettes au moment de servir.
Bon appétit !
pomme de terre, surimi, tomate,maïs
Je suis la nouvelle marraine de la bataille food, si ça vous dit de vous inscrire, j’en serais ravie.
toutes les explications sont ICI
N’hésitez pas à me poser des questions si besoin!
