blancs de poulet à la sauce moutarde et sirop d’érable

Bonjour à tous !

Voici une recette sucrée salée bien adaptée au poulet.


Avec cette recette trouvée chez LA MACHINE A EXPLORER je participe au défi POULET de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


POUR 4 PERSONNES

4 blancs de poulet

2 cas d’huile d’olive

1 cas de maizena

250ml de bouillon de volaille

3 cas de sirop d’érable

1 cas de moutarde à l’ancienne

2 cas de thym séché

poivre et sel

2 cas de crème liquide


Dans une poêle faire chauffer l’huile et faire cuire les blancs de poulet.

Réserver.

Dans un bol mélanger la maizena avec un peu de bouillon pour la diluer.

Ajouter le reste de bouillon, le sirop d’érable, la moutarde, sel et poivre et la crème.

Bien mélanger et faire épaissir dans la poêle durant 5 mn.

Ajouter les blancs de poulet.

Au moment de servir saupoudrer de thym.

Bon appétit !

poulet, sirop d’érable, moutarde

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