Brioche façon cake aux fruits confits

Bonjour à tous !

J’avais envie de faire une brioche mais sans temps de pause.

J’avais des fruits confits dans mon placard et j’ai décidé de les rajouter à la préparation.

Seulement j’ai fait ma pâte avec mon i’cook-in et je les ai ajoutés au moment du pétrissage.

Que sont-ils devenus??? et bien ils ont été mixés avec la préparation.

Le résultat n’est pas trop mal au final. On sent bien le goût des fruits confits et j’ai réussi à en trouver quelques uns qui avaient échapper au broyage!!!

La mie est moelleuse mais ce gâteau ressemble plus à un cake qu’à une brioche! 

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