Bonjour à tous !
A la base cette soupe devait être réalisée avec du boursin ail et fines herbes.
Mais comme je n’aime pas gaspiller et que j’avais du St môret au frigo , je l’ai utilisé pour réaliser cette soupe.
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velouté de carottes et patates douces à la vanille
Bonjour à tous !
pour ce velouté je me suis inspirée de la recette de CHRISTELLE du blog LA CUISINE DE POUPOULE.
J’y ai apporté quelques modifications.
je n’ai pas fait revenir les légumes dans le beurre puisque j’ai tout mis dans le bol de mon robot cuiseur.
Je n’utilise pas la coriandre ou très peu en cuisine.
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velouté de panais au citron
Bonjour à tous !
Il fait encore froid et le soir on aime manger de la soupe.
J’ai voulu changer de légumes en utilisant du panais comme base.
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Velouté de topinambours et miel
Bonjour à tous !
Voici un velouté qui m’a permis d’utiliser des topinambours que j’avais congelés.
Cette recette se servira en verrines par exemple ou en potage pour un dîner.
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la bissara Algérienne (bataille food #119)
Bonjour à tous !
Je déclare la saison des soupes ouvertes!
Voici donc la première de cet automne, une soupe simple à réaliser si on utilise des fèves surgelées comme je l’ai fait.
Une soupe bien consistante que j’ai agrémentée de croutons.
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soupe de lentilles corail, orange et carottes
Bonjour à tous !
Voici une soupe que j’ai trouvée dans un livre acheté au lidl écrit par Laure du blog BRETONNE A TOUT PRIX.
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soupe de carottes au chèvre frais
Bonjour à tous !
Les soupes chez nous c’est souvent au dîner et pour contenter tout le monde il faut varier!
Cette fois-ci j’ai mélangé un reste de fromage frais de chèvre avec des carottes , mais ça n’a pas été forcément au goût d’Adèle qui a senti d’emblée le chèvre!!
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velouté de butternut à la clémentine
Bonjour à tous !
Ce velouté a surpris la tablée.
Je leur ai laissé trouver l’ingrédient mystère.
difficile à trouver quand on ne le sait pas!!
La clémentine apporte un léger goût sucré ,juste ce qu’il faut.
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soupe de brocolis et carottes
Bonjour à tous !
Une soupe vite faite, avec des légumes surgelés et hop on se réchauffe.
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Les Délices de Thithoad 