Bonjour à tous !
Ces petits biscuits sont parfumés avec une épice qui se retrouve bien après cuisson.
On trouve maintenant facilement de la cardamone moulue dans le rayon épices du monde des grandes surfaces.
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Etoiles au miel , glaçage à la cannelle (bredeles)
Bonjour à tous !
Ces petites étoiles croustillantes au léger parfum de cannelle ont un goût de j’ y reviens!!
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palets anisé aux pignons (bredeles)
Bonjour à tous !
Ces petits biscuits ont l’originalité de contenir des pignons de pin.
Elément de recette un peu couteux mais qui apporte une touche croquante à l’ensemble.
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losanges aux noisettes (bredeles)
Bonjour à tous !
Voici le nom Alsacien de ces biscuits : hàselnuss blattle, bref je préfère donner sa version Française !!!
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boules de neige (bredeles)
Bonjour à tous !
Il y a peu d’ingrédients dans cette recette, ce qui ne veut pas dire pas de goût !!
Ils seront parfaits à servir avec un thé ou café.
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biscuits à l’anis (bredeles)
Bonjour à tous !
Ces petits biscuits devaient à la base être découpés avec un moule à springerle qui dessine un motif sur la pâte.
Je ne suis pas Alsacienne et je n’avais pas ce moule sous la main.
J’ai donc décidé de les réaliser sous forme d’étoile.
Attention à la cuisson, ils durcissent très vite.
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escargots à croquer (bredeles 2022)
Bonjour à tous !
Ces petits bredeles vont rejoindre ma collection ICI.
Ca faisait longtemps que je voulais tester cette façon de modeler les biscuits.
Bon ok, le résultat n’est pas forcément régulier, mais si j’en refais je ne pourrais que m’améliorer.
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petits macarons à la noisette (bredeles 2022)
Bonjour à tous !
J’adore la noisette et ces petits biscuits en sont bien parfumés.
Ils sont très rapide à réaliser et avec cette quantité de pâte j’ai pu en réaliser 70.
Ils sont parfaits pour garnir les boîtes de bredeles ,et à offrir durant les fêtes de Noël.
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Biscuits aux noix et pépites de chocolat (bredeles 2022)
Bonjour à tous !
Je commence enfin (chouette) mes bredeles pour cette année .
J’en ai déjà une petite collection ici, mais tous les ans j’aime allonger cette collection de nouveaux biscuits.
Il y a tellement de recettes qu’on ne se lasse pas d’en faire.
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Les coquins à la framboise (bataille food #97)
Bonjour à tous !
Ces petits biscuits sont super bons!!!! ils n’ont pas fait long feu à la maison!
Ils se conservent très bien dans une boite métallique (enfin si ils tiennent jusque là!!!)
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Les Délices de Thithoad 