Les coquins à la framboise (bataille food #97)

Bonjour à tous !

Ces petits biscuits sont super bons!!!! ils n’ont pas fait long feu à la maison!

Ils se conservent très bien dans une boite métallique (enfin si ils tiennent jusque là!!!)



Avec cette recette, je participe à la BATAILLE FOOD dont le thème est LET IT SNOW.

La marraine de ce mois-ci est SOULEF du blog AMOUR DE CUISINE choisie par SAMAR la précédente marraine.

C’est quoi la Bataille Food ?

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook.


POUR UNE VINTGAINE DE BISCUITS

250g de farine

2 cac de levure

90g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

quelques gouttes de jus de citron

1 oeuf

120g de beurre

sucre glace

gelée de framboises


Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les sucres.

Ajouter le jus de citron et l’oeuf.

Mélanger légèrement.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

j’ai utilisé mon kitchenaid avec la feuille.

Former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.

Préchauffer le four th 180°.

Découper des disques dans la pâte et les anneaux percés .

si vous n’avez pas d’emporte pièce, découper à l’aide d’un verre, puis dans les autres utiliser un petit verre ou un dé à coudre.

Faire cuire au four durant 8 à 10 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace.

Sur le disque plein déposer de la gelée de framboises et coller le disque troué.

Bon appétit !

biscuit noël bredele framboise

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