Bonjour à tous !

J’adore la noisette et ces petits biscuits en sont bien parfumés.

Ils sont très rapide à réaliser et avec cette quantité de pâte j’ai pu en réaliser 70.

Ils sont parfaits pour garnir les boîtes de bredeles ,et à offrir durant les fêtes de Noël.

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Avec cette recette, je participe au défi organisé par Alicia du blog BAL DES SAVEURS,  Calendrier de l’Avent du Balchallengefood.

Le thème du jour : AUTOUR DES BISCUITS DE NOËL

Les participantes du jour sont :

Alicia du blog Bal des saveurs

Vanessa du blog Petit Bohnium

Annyvonne dublog les délices de Thithoad

Christelle du blog la cuisine de poupoule

Jackie du blog Jackie cuisine 

Michelle du blog Plaisirs de la maison

Sara

Eve de mes re-créations

Marine de la Cuisine de mams

Gaelle d’aux douceurs de gaelle

Cécile de Moche et bon

Sandrine de la cuisine de didine et cycy

Laure des recettes de laure

Mélodie de Melodie en cuisine

POUR 70 BISCUITS

3 blancs d’oeufs

30g de sucre

200g de sucre glace

125g de poudre de noisettes

50g de noisettes

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Monter les blancs en neige ferme en incorporant vers la fin le sucre.

Lorsque les blancs sont bien fermes, lisses et brillants, incorporer très délicatement à la spatule le sucre glace et la poudre de noisettes tamisés.

Mettre la préparation dans une poche munie d’une douille lisse.

Préchauffer le four th 160° (chaleur tournante).

Dresser des petits tas de pâtes bien espacés sur une toile silpat.

Saupoudrer de noisettes concassées.

Mettre au four durant 12 à 15 mn.

Laisser tiédir avant de retirer de la plaque.

Ils se conservent dans une boîte en métal.

Bon appétit !

bredele, noël, biscuit

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