tarte aux noix de Saint Jacques

Bonjour à tous !

Voici une tarte choisie chez Valérie qui m’a permis d’utiliser des noix que j’avais achetées en promo et congelées.


J’ai réalisé cette recette chez Valérie du blog LA POPOTTE DU CLOCHER dans le cadre des blogs à l’honneur de la page facebook de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS


Valérie a réalisé sa julienne de légumes , moi j’en avais au congélateur.

Elle a utilisé une pâte feuilletée et moi j’ai fait une pâte brisée.


1 pâte brisée

200g de julienne de légumes surgelée

10cl de vin blanc

2 oeufs

20cl de cème fraîche

50g de gruyère râpé

10 noix de St Jacques

sel et poivre


Préchauffer le four th 180°.

Dans une poêle faire revenir la julienne avec un peu d’huile.

Ajouter le vin blanc et laisser évaporer.

Saler et poivrer.

Mélanger la crème et les oeufs, ajouter la julienne refroidie et le gruyère.

Etaler la pâte dans un moule.

Déposer les noix de St Jacques.

Verser la préparation sur les noix.

Mettre au four durant 30 mn.

Bon appétit !

noix de SaintJacques, tarte, quiche

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26 réflexions sur “tarte aux noix de Saint Jacques

  1. Gut

    Je t’avoue que je ne mettrais pas des noix de st-jacques dans une tarte, je les aime à peine cuites et grillées, en plus elles sont chères alors j’aurais l’impression de les gâcher un peu. Mais par contre avec des noix de pétoncles là je dis oui à 100% ! délicieux ! bisous

    Aimé par 1 personne

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