Bonjour à tous !
Voici une soupe bien appétissante , relevée avec le curry et le cumin.
Une soupe qui peut se réaliser toute l’année car les tomates sont en conserves.
Avec cette recette , je participe aux anniversaires de janvier de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS .
Isabelle souhaitait une recette à base de légumineuses ou de citron.
Bon anniversaire.
POUR 6 PERSONNES
2 oignons
3 gousses d’ail
du persil haché
600g de tomates pelées en conserve
400g de pois chiches en conserve
1 cas d’huile d’olive
1/2 cac de curry
1/2 cac de cumin
sel et poivre
Hacher finement les oignons et les gousses d’ail.
Faire chauffer l’huile dans une grande cocotte et y faire suer les oignons et l’ail.
Ajouter le curry et le cumin , mélanger.
Verser les tomates, le persil et les pois chiches.
Ajouter 50cl d’eau.
Faire cuire durant 30 mn à feu doux.
Saler et poivrer.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
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19 réflexions sur “soupe à la tomate et pois chiches”