salade de chou rouge, poireau, clémentines et noisettes ( CMUM)

Bonjour à tous !

Une nouvelle salade aujourd’hui avec une version sucrée-salée.


je propose cette délicieuse recette au défi 

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Défi piloté par nos 2 hôtesses

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Battle ‘Clémentine c/Kaki ou Clementine vs/Persimmon’


POUR 4 PERSONNES

1 blanc de poulet

300g de chou rouge râpé

2 petits blancs de poireaux

2 clémentines

16 noisettes

huile d’olive

sel et poivre


Couper les poireaux en rondelles et les faire blanchir 5 mn à l’eau bouillante , égoutter et réserver.

Prélever les suprêmes de clémentines.

Tailler le poulet en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 mn .

Saler et poivrer.

Concasser grossièrement les noisettes.

Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Répartir dans des bols et parsemer de noisettes.

Bon appétit !

chou rouge, noisette, poireau, poulet

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26 réflexions sur “salade de chou rouge, poireau, clémentines et noisettes ( CMUM)

  1. Sandrine - Ma Bulle aux Délices

    très original cette recette.
    je profite de mon passage pour te dire qu’il ne reste que 10 jours pour faire le défi  » un jour, un livre  » si jamais tu ne penses pas le faire préviens moi que je te retire de la liste. Bon week-end, Bises.

    Aimé par 1 personne

  2. Pingback: Battle ‘Clémentine c/Kaki ou Clementine vs/Persimmon’ – Inscription et Dépôts des recettes |

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