gratin de butternut au chèvre

Bonjour à tous !

Voici un gratin qui a eu du succès sauf pour Adèle qui n’arrive vraiment pas à apprécier le fromage de chèvre.

Alors je lui ai fait une part sans ce fromage mais avec un peu de gruyère râpé.


source : Annie du blog BY ACB 4 YOU


POUR 6 PERSONNES

1 petite courge butternut

400g de bûche de chèvre

10cl de crème de soja

1 gousse d’ail

sel et poivre

sariette thym

graines de courges


Préchauffer le four th 180°.

Laver et couper la courge en dés.

Mettre dans un plat à gratin.

Verser la crème de soja dans un bol et ajouter l’ail écrasée , le sel et le poivre.

Verser sur la butternut.

Couvrir le plat à gratin d’un couvercle ou de papier alu et mettre au four durant 25 mn.

Au bout de ce temps déposer de façon régulière les tranches de fromage de chèvre.

Parsemer de thym et poursuivre la cuisson 25 mn afin que la courge soit tendre.

Servir avec une salade verte.

Comme il m’en restait je l’ai congelé .

Bon appétit !

butternut courge fromage de chèvre gratin

14 réflexions sur “gratin de butternut au chèvre

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