moelleux au miel et aux amandes

Bonjour à tous !

C’est un gâteau trouvé chez JULIA que je vous propose aujourd’hui.

Cette recette m’a permis d’utiliser du miel d’été récolté dans ma commune .


Dans sa recette Julia avait mis du sucre en plus du miel mais en lisant ses remarques , elle disait qu’on aurait pu s’en passer.

Alors perso je n’en ai pas mis, à vous de voir !


150g de beurre

100g de miel d’été

50g de sucre

3 oeufs

180g de farine

1/2 sachet de levure

amandes éffilées


Préchauffer le four th 170°.

Faire fondre le beurre.

Ajouter le miel et bien mélanger.

Ajouter les oeufs un à un et bien fouetter.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

La pâte est assez dense.

Dans le fond du moule déposer des amandes éffilées.

Verser la pâte et mettre au four durant 30 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !

gâteau, miel, oeuf

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22 réflexions sur “moelleux au miel et aux amandes

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