Bonjour à tous !

J’ai eu envie de réaliser des cookies pour le goûter du dimanche.

Je me suis rabattue sur la recette de LAUREN du blog LOLO ET SA TAMBOUILLE.

Un vrai régal, à la fin de la journée , j’ai réussi à en sauver 3 !!!

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POUR 20 COOKIES

80g de cassonade

140g de farine

100g de beurre bien mou

1 oeuf

1/2 cac de bicarbonate alimentaire

1 cac d’extrait de vanille liquide

150g de pépites de chocolat

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Préchauffer le four th 180°..

Dans le bol d’un robot muni de sa feuille, mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélanger crémeux.

Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille, la farine, le bicarbonate puis les pépites de chocolat.

Faire des boules de la taille d’une grosse noix.

Les déposer sur une toile silpat en les espaçant bien ou dans les empreintes florentins.(diamètre 6cm)

Faire cuire durant 10 mn.

Attendre quelques minutes avant de les démouler car ils sont fragiles.

Faire refroidir sur une grille et conserver dans une boite en métal.

Bon appétit!

cookie, chocolat, biscuit

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