Bonjour à tous !

Voici une petite idée de repas facile à réaliser et qui m’a permis d’utiliser une petite endive en attente dans mon frigo.

POUR 3 PERSONNES

3 grandes tranches de pain spécial bruschetta

150g d’allumettes de lardons

1 poireau

1 endive

2 cas d’huile d’olive

sel et poivre

Emincer le poireau et l’endive.

Les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.

Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans ajout de matière grasse.

Ajouter aux légumes et assaisonner.

Faire griller le pain, puis déposer la préparation.

Servir sans attendre.

Bon appétit !

bruschetta, endive, poireau

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