Bonjour à tous !
Au moment où j’ai réalisé cette recette, j’étais coincée à la maison pour cause de cas contact avec ma fille qui elle avait le covid.
Bon ok, j’étais négative mais je ne voulais faire courir aucun risque à personne.
Adèle, elle était assez fatiguée et essoufflée au moment de marcher ou monter les escaliers.
Elle sera restée à la maison durant une bonne semaine.
Donc j’ai décidé cette semaine là de cuisiner avec ce que j’avais dans mon congélateur et au frigo (bonne solution pour vider les placards , mais à ne pas renouveler trop souvent!!).
J’ai sorti mes livres correspondant au robot I-COOK’IN et cette recette correspondait parfaitement au dessert du soir après un potage légumes et vermicelles.
Bien sûr on peut très bien réaliser cette recette de façon traditionnelle , mais tant qu’à avoir ce robot autant l’utiliser.
POUR 4 PERSONNES
300ml de lait demi écrémé
50ml de crème liquide légère
3 oeufs
2 jaunes d’oeufs
60g de sucre
1/2 cac de vanille en poudre
1,5l d’eau
Verser le lait, la crème, les oeufs, le sucre et la vanille dans le bol du robot.
Faire chauffer 4 mn à 60° vit 3.
Placer le petit moule (ovale ici) sur le plateau plastique du cuit-vapeur.
Verser la crème dans le moule et filmer au contact.
Verser l’eau dans le bol et fixer le cuit-vapeur.
Régler le minuteur sur 60 mn, à 120° vit 2.
Laisser reposer 30mn et placer au frais.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
15 réflexions sur “crème aux oeufs au I-COOK’IN”