pizza aux carottes, mozzarella et pistaches

Bonjour à tous !

Voici une nouvelle pizza, délicieuse trouvée chez MICHELLE .

Elle a mis de la burrata et du basilic, mais je n’en ai pas trouvés.

J’ai donc mis 2 boules de mozzarella à la place.

J’ai réalisé ma pâte comme d’habitude et j’ai ajouté du thym comme Michelle.


une pâte à pizza maison ou pas

300g de carottes épluchées

500ml de bouillon de volaille

1 pincée de cumin en poudre

25g de pistaches concassées

2 boules de mozzarella


Eplucher les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire 25 mn dans le bouillon de volaille.

Mixer les carottes en ajoutant du bouillon pour obtenir un coulis.

Parfumer avec le cumin et réserver.

Préchauffer le four th 200°.

Etaler la pâte à pizza.

Verser le coulis de cumin.

Mettre au four durant 12 mn.

Ajouter la mozzarella grossièrement coupée et les pistaches.

Poursuivre la cuisson durant 5 mn.

Servir.

Bon appétit !

pizza, carotte, pistaches

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

19 réflexions sur “pizza aux carottes, mozzarella et pistaches

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s