Biscuits sarrasin, sésame et thym

Bonjour à tous !

L’heure de l’ apéro est toujours importante à la maison.

Actuellement il n’est pas simple de faire ses courses et j’ai donc choisi de faire ces petits biscuits.

Comme j’en ai fait pas mal, j’en ai congelé une partie (sans les cuire) afin d’en retrouver lors d’un prochain apéro et pas virtuel j’espère!!!

250g de farine de blé noir

100g de farine T55

80g de beurre demi-sel

100g d’eau

50g de graines de sésame 

1 cas de thym

Dans le bol d’un robot mettre tous les ingrédients et mixer afin d’obtenir une pâte sableuse.

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte et découper des biscuits à l’emporte-pièce.

Mettre les biscuits sur une toile silpat et faire cuire durant 15 mn environ.

Laisser refroidir.

Pour les autres biscuits les mettre sur une plaque et les faire congeler à plat.

Les conserver ensuite dans un récipient en verre.

Bon appétit ! (enfin bon apéro !!)

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s