Bonjour à tous !
Voici la 2ème bûche que j’ai réalisée l’année dernière pour le réveillon du nouvel an.
Une bûche qui se prépare à l’avance .
J’ai pris la recette dans le livre BÛCHES de Christophe Felder et Camille Lesecq.
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bûche pommes et spéculoos (article du télégramme 2024)
Bonjour à tous !
Voici enfin la recette de la bûche que j’ai réalisé l’année dernière pour Noël et qui a été en partie filmée lors du reportage du journal local LE TELEGRAMME DE PONTIVY .
Voici le lien pour pouvoir le voir ou le revoir !
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bûche à l’orange et insert chocolat truffé à l’orange
Bonjour à tous !
Voici la bûche que j’ai réalisée pour Noël dernier.
Mon décor a un peu débordé lors de la congélation , mais le fait de le faire en rouge il y a plus de risque de voir « les bavures »!!!
C’est un bûche qui se prépare à l’avance.
Les explications semblent longues mais finalement c’est très rapide et simple.
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bûche express poires et chocolat
Bonjour à tous !
Cette bûche est vraiment rapide à réaliser et utilise des ingrédients très facile à trouver.
Elle pourra être réalisée dans la journée pour une dégustation une heure après.
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bûche au citron meringuée
Bonjour à tous !
Voici la bûche que nous avons dégustée dimanche midi pour le repas de Noël en famille.
C’est une bûche très facile à réaliser, une génoise, du lemon curd (qui pourra être acheté pour un gain de temps) et une meringue.
J’ai réalisé la génoise et le lemon curd la veille et monté la bûche le soir.
Le lendemain j’ai réalisé ma meringue que j’ai pochée sur la bûche au dernier moment.
Vous pouvez bien sûr tout faire la veille, mais comme j’avais de la route à faire j’ai joué la prudence !!
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bûche des sous-bois
Bonjour à tous !
Voici la 2ème bûche que j’avais réalisé pour le jour de Noël.
Pas trop sucrée, un léger goût de pistache, et bien sûr une recette très simple grâce à la recette de chez DEMARLE.
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bûche poire et chocolat
Bonjour à tous !
Cette bûche m’a causé quelques ennuis lors du montage et surtout lors du démoulage.
En effet l’insert à la poire qui se trouvait sous la bûche une fois démoulée, n’avait pas pris et donc au final il y en avait pratiquement plus au moment de servir.
Vous allez me dire, alors pourquoi nous la présenter?!
Et bien car au final malgré ce manque elle était délicieuse .
Je vous donne la recette ? oui ? alors GO !!!!
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bûche exotique
Bonjour à tous !
Voici la bûche que j’ai réalisé pour le réveillon de l’année dernière.
Une bûche facile à réaliser, malgré un déroulé assez long.
C’est une recette DEMARLE, et en suivant bien la description, il n’y a aucun risque de la rater.
c’est parti pour les explications!
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Les Délices de Thithoad 