Bonjour à tous !
Voici un gâteau très simple à réaliser, à déguster bien frais.
J’ai choisi cette recette chez CHRISTELLE du blog LA CUISINE DE POUPOULE pour le défi BATTLE FRAISES/FRAMBOISES de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.
130g de farine
70g de sucre
3/4 cac de levure
1 oeuf
120g de crème fraîche épaisse
50g de beurre fondu froid
1 cac d’extrait de vanille
200g de framboises (surgelées pour moi)
3 cas de cassonade
50g d’amandes éffilées
Préchauffer le four th 180°.
Dans un saladier mélanger la farine , le sucre et la levure.
Dans un autre saladier, mélanger l’oeuf avec la crème fraîche, le beurre et la vanille.
Mélanger les 2 préparations.
Déposer au fond du moule les amandes éffilées.
Ajouter un peu de pâte (elle est assez épaisse)
Ajouter les framboises puis le reste de pâte.
Mettre au four durant 30 mn, perso j’ai dû mettre 20 mn de plus car mon moule était un peu petit (petit moule marguerite demarle soit 700ml).
Attendre un peu avant de démouler.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
21 réflexions sur “gâteau moelleux framboises et amandes”