Bonjour à tous !

j’ai décidé de faire une poêlée rapide à base de fruits de mer et de sauce tomates.

Elle est relevée grâce aux 6 gousses d’ail qui apportent un vrai peps à l’ensemble.

Une recette trouvée dans le livre LES POÊLEES COMPLETES LES +FACILES DU MONDE .

POUR 4 BONS MANGEURS

250g de nouilles crues

450g de mélange de fruits de mer surgelés

500ml de coulis de tomates

6 gousses d’ail

sel et poivre

1 cas d’huile d’olive

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante, égoutter et réserver.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les gousses d’ail épluchées et écrasées.

Ajouter les fruits de mer et laisser mijoter jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.

Ajouter le coulis de tomates et laisser mijoter quelques minutes.

Terminer par les pâtes, assaisonner et bien mélanger le tout.

Servir.

Bon appétit !

pâtes, fruits de mer, tomates

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