frittata aux carottes et lardons

Bonjour à tous !

C’est une recette très facile que je vous propose aujourd’hui.

On mixe le tout, on met dans le moule et hop au four !

On y va?


POUR 4 PERSONNES

1/2 oignon

1/2 botte de ciboulette

350g de carottes en rondelles

6 oeufs

100g de gruyère râpé

75g d’allumettes de lardons

sel et poivre


Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un mixeur, déposer l’oignon coupé en 4, la ciboulette coupée grossièrement et les carottes.

Mixer.

Racler les parois , ajouter les oeufs,sel et poivre et mixer à nouveau.

Finir par le gruyère et les lardons et mixer à nouveau.

Verser la préparation dans un moule et faire cuire durant 30 mn.

Servir chaud avec une salade .

Bon appétit !

carotte, oignon oeuf

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A bientôt !

26 réflexions sur “frittata aux carottes et lardons

  1. Avatar de martinepineau martinepineau

    Je crois que ta recette va m’accompagner un bout de temps, je l’ai faite au moins cinq fois en la revisitant à la marge. J’espère que tu vas bien, gros bisous Thithoad

    J’aime

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