Bonjour à tous !

Quand Yolande a publié cette recette, j’ai eu envie de la faire de suite.

Il me restait une mandarine dans ma corbeille et c’était l’occasion de tester son gâteau.

Nous avons été ravis du résultat.

Au départ j’ai eu un peu peur de la quantité de cannelle , mais finalement on la sent juste ce qu’il faut .

---

le zeste d’une mandarine

120g de sucre

3 oeufs

140g de farine

30g de maizena

1 sachet de levure

100g d’huile neutre

50g de jus de mandarine (40g pour moi pour une mandarine)

10g de cannelle

70g de pépites de chocolat

---

Préchauffer le four th 170°.

Mélanger le zeste avec le sucre.

Ajouter les oeufs et bien fouetter pour doubler de volume.

Ajouter ensuite, la farine, la maizena, la levure et la cannelle.

Bien mélanger.

Ajouter l’huile et le jus de mandarine.

Terminer par les pépites de chocolat.

Verser dans un moule et mettre au four durant 40mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !

gâteau, cannelle, mandarine

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

---