sablés feta, noix et thym

Bonjour à tous !

Voici des petits biscuits très savoureux qui m’ont permis d’utiliser les noix mixées que j’avais mises au congélateur.


J’ai trouvé cette recette chez Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN.

Karen préconise de faire un boudin de la pâte et de la mettre une heure au frigo.

Et bien moi, rebelle , je ne l’ai pas fait et finalement le résultat était au rendez-vous.

Je n’ai pas mis en boudin mais ai fait comme des cookies.


POUR UNE TRENTAINE DE COOKIES

115g de farine

115g de beurre demi-sel mou

150g de feta

50g de cerneaux de noix mixés

1 cac de thym séché

poivre

1 jaune d’oeuf pour la dorure


Préchauffer le four th 180°.

Emietter la feta.

Mélanger la farine avec le beurre coupé en petits dés pour obtenir une consistance sablée.

Incorporer les noix mixées, la feta, le thym et le poivre.

Bien mélanger le tout.

Déposer des boules de pâte sur une toile silpat en les espaçant bien.

Badigeonner d’oeuf battu.

Mettre au four durant 15 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Ils se conservent pendant quelques jours sous vide d’air avec le BESAVE.

Bon appétit !

cookie, apéritif, noix

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

21 réflexions sur “sablés feta, noix et thym

Répondre à la popote de PB Annuler la réponse.

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s