Bonjour à tous !

Voici un dessert qui m’a permis d’utiliser des kiwis offerts par mes voisins.

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J’en mange 2 le matin, parfois en salade fruits, mais l’idée de les cuisiner en gâteau m’ a également tentée.

C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog de DORO (vous verrez dans les jours à venir plusieurs recettes de son site car j’en ai fait une semaine de menus) .

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Nous avons beaucoup aimé ce gâteau, très moelleux.

Cependant il faut le laisser bien refroidir pour le servir sans le casser.

Je l’ai conservé dans un récipient sous vide au frigo (BESAVE).

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WEIGHT WATCHERS BLEU

3SP la part pour 8 personnes

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3 oeufs

45g de sucre roux

2 yaourts

8g de levure

1 cac de rhum

200g de kiwis

70g de semoule fine

30g de pépites de chocolat

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Préchauffer le four th 180°.

Poser le moule sur une grille perforée (moule marguerite demarle)

Mélanger les oeufs avec le sucre pour faire mousser l’ensemble.

Ajouter les yaourts, puis la semoule et la levure.

Terminer par le rhum.

Verser la préparation dans le moule.

Eplucher et couper les kiwis en petits dés.

Les répartir sur la pâte ainsi que les pépites de chocolat.

Mettre au four durant 35 mn.

Le gâteau ne doit plus trembler au milieu lorsqu’il est cuit.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Manger bien froid.

Bon appétit !

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