Bonjour à tous !

Une nouvelle salade à ajouter à ma collection!!

POUR 2 PERSONNES

1 endive

1 pomme golden

1échalote

1 cas de persil haché

1/4 cac de moutarde

1c as de vinaigre de cidre

2 cas d’huile d’olive

sel et poivre

90g de magret de canard fumé en tranches

Hacher finement l’échalote, ajouter l’huile, le vinaigre, la moutarde ,le persil, le sel et le poivre et bien mélanger.

Emincer l’endive.

Couper en fines tranches la pomme.

Répartir dans des assiettes creuses.

Verser la vinaigrette et ajouter les tranches de magret.

Bon appétit !

endive, pomme, magret

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