Bonjour à tous !
C’est une salade très peu calorique, et facile à préparer.
POUR 4 PERSONNES
8 aiguillettes de poulet
1 endive
2 carottes
50g de mimolette
huile d’olive
sel et poivre
épices spécial poulet
Couper les aiguillettes de poulet en morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Saler et poivrer et ajouter les épices.
Laver et ôter le coeur de l’endive.
Tailler les feuilles en petits morceaux.
Eplucher les carottes et les couper en fins bâtonnets.
Couper la mimolette en copeaux à l’aide d’un économe.
Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive.
servir aussitôt.
Bon appétit !
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