Bonjour à tous !

Ici on adore les épices Indiennes et cette recette de chez HEALTHYFOOD nous a bien régalés.

Par contre je n’ai pas mis d’épinards.

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POUR 2 PERSONNES

1 yaourt

1/2 cas de garam masala

1/2 cas de gingembre en poudre

1/2 cac de cumin

1/2 cac de curcuma

1/2 cac de piment doux

1/2 cac de sel

1/4 cac de poivre

150g de blancs de poulet

150g de riz basmati cru

1 gousse d’ail

10cl de sauce tomate

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Dans un récipient (chez moi le besave pour mariner plus rapidement) mettre le yaourt et les épices, mélanger.

Couper le blanc de poulet en morceaux et les ajouter à la marinade.

Mélanger et laisser mariner 1h au frais ou 1/2 heure sous vide d’air avec le besave.

Faire cuire le riz et réserver.

Chauffer une poêle avec l’huile d’olive, et ajouter le poulet et sa marinade.

Quand le poulet est cuit, réserver et conserver la sauce dans la poêle.

Ajouter l’ail et la sauce tomate et laisser mijoter 10 mn.

Rajouter le poulet et bien mélanger.

Servir avec le riz.

Bon appétit !

riz, indien, poulet

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