Bonjour à tous !
J’avais envie de réaliser des petits biscuits de notre enfance.
Ces tuiles qu’on ne voit plus beaucoup sur les réseaux, ces tuiles qui croustillent et si simples et rapides à faire.
Qui se souvient de ses cours de cuisine à l’école où on réalisait ces petits gâteaux qui ne voulaient pas tenir sur le rouleau à pâtisserie et qui finalement n’avaient jamais la forme de tuile!!!
POUR UNE DIZAINE DE TUILES
2 blancs d’oeufs
20g de sucre
20 gde farine
30g d’amandes effilées
25g de beurre fondu
Préchauffer le four th 160°.
Mélanger l’ensemble des ingrédients .
Déposer des petits tas de pâte sur une toile en les étalant et les espaçant bien.
Mettre au four durant 12 à 15 mn.
Le bord doit être doré.
Sortir du four et déposer les aussitôt sur un rouleau de pâtisserie.
Retirer quand les tuiles sont froides.
Et voilà!
Bon appétit !
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27 réflexions sur “tuiles aux amandes”