Bonjour à tous !

C’est une salade sucrée salée parfumée au curry.

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POUR 4 PERSONNES

2 blancs de poulet

1 cac d’huile d’olive

2 cac de curry

4 endives

1 banane

1 grosse tomate

2 cas de raisins secs

1 cas d’amandes éffilées

6 cas de crème liquide

1 cas de jus de citron

sel et poivre

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détailler les blancs de poulet en dés.

Les faire cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.

Saupoudrer de curry, saler et poivrer.

Couper les endives et les mettre dans un saladier.

Couper la banane en rondelles et la tomate en dés.

Ajouter aux endives ainsi que les raisins secs, le poulet et les amandes éffilées.

Dans un bol mélanger la crème liquide avec le jus de citron et du curry.

saler et poivrer et verser sur la salade.

Bon appétit !

endive, curry, poulet

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