salade de chèvre et poire caramélisée

Bonjour à tous !

J’ai trouvé dans une brocante ce livre de cuisine  » marmiton top chrono ».

Je n’ai pas résisté longtemps car il y avait pas de recettes simples et rapides à faire autant pour moi que pour Adèle.


POUR 2 PERSONNES

2 crottins de chèvre

1 poire

4 petites tranches de pain

de la salade

1 poignée d’amandes effilées

2 cac de miel

beurre


Peler et couper la poire en tranches.

Faire fondre le beurre dans une poêle et y mettre les tranches de poire à revenir durant 1 mn.

Ajouter le miel et mélanger quelques instants.

Réserver.

Couper les crottins en 2 et les déposer sur le pain.

Les passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage ramollisse.

Déposer la salade dans les assiettes, ajouter les toasts de chèvres.

Déposer les tranches de poires et arroser de jus de la poêle.

Parsemer d’amandes effilées et servir.

Bon appétit !

fromage de chèvre, poire, miel

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22 réflexions sur “salade de chèvre et poire caramélisée

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