Bonjour à tous !

Ces petites étoiles croustillantes au léger parfum de cannelle ont un goût de j’ y reviens!!

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POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS

200g de farine

1/2 cac de levure

100g de miel

1/2 cac de poudre de vanille

100g de beurre

1 blanc d’oeuf

1 pincée de cannelle en poudre

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Mélanger la farine avec la levure.

Ajouter le miel, la vanille, le beurre en morceaux.

Pétrir rapidement en une pâte homogène.

Mettre en boule , filmer et mettre au frais durant 30 mn.

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

Etaler la pâte sur 4mm et former des étoiles à l’emporte-pièce.

Mélanger le blanc d’oeuf avec la cannelle et en badigeonner les étoiles.

Mettre au four durant 10mn.

Faire refrodir sur une grille et conserver dans une boîte en métal.

Bon appétit !

bredele, cannelle, noël

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