Bonjour à tous !
Cette salade pourra très bien être servie en toute saison.
Elle pourra même être emportée pour le pique nique.
Au moment de cuire le riz, j’ai ajouté les dés de pommes de terre et de carottes en fin de cuisson pour gagner du temps.
Avec cette recette, je participe à la BATAILLE FOOD dont le thème est
pique-nique party
La marraine de ce mois-ci est Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose choisie par CHRISTINE la précédente marraine.
C’est quoi la Bataille Food ?
La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook.
POUR 4 PERSONNES
150g de dés de jambon
3 pommes de terre
2 carottes
125g de roquette
1 morceau d’emmental
200g de riz
50g de cerneaux de noix
6 cas d’huile de tournesol
1 cas de vinaigre de vin rouge
sel et poivre
Eplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en dés.
Faire cuire le riz et en fin de cuisson ajouter les dés de légumes.
Egoutter et laisser refroidir.
Ajouter les dés de jambon, le fromage coupé en cubes et les cerneaux de noix.
Bien mélanger et ajouter délicatement la roquette.
Faire la vinaigrette et verser sur la salade.
Servir .
Bon appétit !
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A bientôt !
Liste des participants :
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Alicia du blog Bienvenue au bal des saveurs
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Vanessa du blog Petit bohnium
- Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
- Coco du blog Cuisine en folie
- Eric de Chez Papa Rico
- Sylvie du blog La machine à explorer
- Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise
- Hélène du blog Keskonmangemaman
- Christine du blog Pause nature
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Nadine du blog Mamscook
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose
Les Délices de Thithoad 
25 réflexions sur “salade de riz composée”