Bonjour à tous !

Voici un gâteau qui me rappelle de bons souvenirs d’enfance.

J’en ai profité pour en amener à mes parents qui raffolent de ces desserts lactés.

C’est une recette que j’ai trouvée chez LES GOURMANDS DISENT D’ARMELLE .

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Avec cette recette je participe à LA FOODISTA CHALLENGE 

sur le thème LA SEMOULE   dont la marraine est EWA du blog LES HORIZONS D’EWA

Un jeu créé par  Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.

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POUR UN MOULE A CAKE DE 25CM (pour 8 personnes)

100g de sucre pour le caramel

1 litre de lait

130g de semoule de blé très fine (pour dessert)

50g de sucre

3 oeufs

1/2 cac de vanille en poudre

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Préchauffer le four th 180°.

Mettre les 100g de sucre dans une casserole et laisser prendre sur feu doux.

Quand les premières bulles apparaissent remuer avec une cuillère en bois pour que tout le sucre fonde et ensuite verser le caramel dans le fond du moule.

Faire chauffer le lait, le sucre et la vanille sans porter à ébullition.

Quand le lait est chaud verser en pluie la semoule et remuer jusqu’à épaississement.

Hors du feu ajouter les 3 oeufs battus et mélanger énergiquement.

Verser la préparation dans le moule et faire cuire au four durant 30mn.

Attendre plusieurs heures avant de démouler et encore mieux le lendemain.

Bon appétit !

semoule, caramel, gâteau

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A bientôt !

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les participants sont :

Irisa  du blog  Cuisine et Couleurs
Nessa  du blog  Baking with Nessa
Delphine  du blog  Oh, la gourmande
Vanessa  du blog  Popote de petit bohnium
Annyvonne  du blog  Les Délices de Thithoad
Laurence  du blog  Plaisir et Equilibre
Alicia  du blog   Le bal des saveurs
Zika  du blog  Cuisine Bonoîse de Zika
Michelle  du blog  Plaisirs de la maison 
Jackie  du blog  La cuisine de Jackie
Hélène  du blog  Keskonmangemaman ?
Line  du blog   Line, Lisbonne et Cie
Catalina  du blog   Le blog de Cata 
Christine  du blog  Le blog culinaire pause-nature
Viviane  du blog  Quoi qu’on mange ?
Ewa  du blog  Les Horizons d ‘ Ewa