Bonjour à tous !

Enfin !! il fait beau, pas chaud, mais il ne pleut pas. Donc c’est barbecue!

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je propose cette délicieuse recette au défi 

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Défi piloté par nos 2 hôtesses

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

La marraine de ce mois-ci ZIKA du blog La cuisine bônoise de Zika

a choisi comme thème

« La cuisine de l’été »

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POUR 6 PERSONNES

6 hauts de poulet avec la peau

4 cas d’huile d’olive

1 cas d’huile de sésame

1 grosse cas de graines de sésame

4 cas de sauce soja

2 pincées de poivre

2 pincées de curcuma

2 branches d’estragon frais

le zeste et le jus de 3 citrons

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Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

Disposer les morceaux de poulet dans un plat et verser la marinade dessus.

Recouvrir et laisser reposer au frais durant 2 heures.

Faire chauffer le barbecue.

Déposer la viande sur la plancha ou sur un plat allant sur le barbecue.

Badigeonner la viande régulièrement avec la marinade et faire cuire durant 20 mn environ.

Servir avec de bonnes pommes de terre nouvelles.

Bon appétit !

barbecue, poulet, sésame

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