Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche .

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je propose cette délicieuse recette au défi 

Compile moi un menu

Défi piloté par nos 2 hôtesses

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

La marraine de ce mois-ci Alicia du blog BAL DES SAVEURS

a choisi comme thème

« Compose moi ta salade »

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POUR 2 PERSONNES

100g de crevettes cuites

250g de fèves surgelées

1 pamplemousse

1/2 oignon

100g de fromage de brebis

10cl d’huile d’olive

2 cas de poudre d’amandes

1 cac d’ail moulu

sel et poivre

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Mélanger la poudre d’amandes avec l’ail ,ajouter les crevettes et bien mélanger.

Faire cuire les fèves dans une grande casserole d’eau durant 20 mn et les passer sous l’eau froide.

Peler à vif le pamplemousse et prélever les suprêmes.

Peler et ciseler l’oignon.

Mettre l’ensemble dans un saladier et ajouter un filet d’huile d’olive et assaisonner.

Réchauffer les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Les déposer sur la salade et ajouter des copeaux de fromage.

Bon appétit !

crevettes, fèves, pamplemousse

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