pain d’épices aux figues séchées (autour d’un ingrédient #92)

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je cuisine de nouveau le pain d’épices.

L’époque s’y prête volontiers me direz vous !

Je n’ai pas changé la base de mon pain d’épices , j’y ai ajouté des figues séchées .

Une petite touche sucrée et moelleuse en plus, qui sera parfaite pour accompagner le petit déjeuner ou le thé du quatre heures.


Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog 
Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine


La marraine de ce mois-ci est Viviane du blog QUOI QU’ON MANGE ? , elle a choisi comme thème LA FIGUE SECHEE.


250g de miel toutes fleurs

250g de farine

1 sachet de levure

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cac de graines d’anis vert

1 cac de muscade

1 cac de gingembre

1 cac de mélange 4 épices

1 cac de cannelle

2 oeufs

100ml de lait

200g de figues séchées


Préchauffer le four th 180°.

Faire chauffer le miel pour le rendre liquide.

dans un cul de moule mélanger la farine, la levure, les sucres et les épices.

Ajouter le miel et bien mélanger.

Ajouter les oeufs un à un en remuant bien entre chaque.

Faire tiédir le lait et l’ajouter à la préparation.

Couper les figues en petits dés et les ajouter à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire durant 50 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Il sera meilleur si on attend le lendemain pour le déguster.

Bon appétit !

pain d’épices, figues séchées, noël

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A bientôt !

La liste des participant(e)s à cette Recette Pour Un Ingrédient…  C’est par ici :

Josette du blog La cuisine de Josette avec des Figues sèches confites au vin rouge

Liliane du blog La cuisine de Lilly avec un Chutney de figues

Michelle du blog Les plaisirs de la Maison avec un Cake aux figues – la figuette

Delphine du blog Oh la Gourmande ! avec un Pain cocotte aux figues

Assia du blog Gourmandises Assia avec

Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Canapés pain d’épices et figues séchées 

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec des Cuisses de canard aux figues et au fenouil

 Jackie du blog La cuisine de Jackie avec un Cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuier

Hélène du blog Keskonmangemaman avec un Chèvre frais fourré au confit de figues sèches

Amélie du blog Cuisine de Famille avec un Camembert farci aux noix, pistaches et figues

Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec un Pain d’épices aux figues séchées

Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec des Nucatoli, les biscuits de Noël siciliens

Martine du blog Kilomètre 0 avec un Porc à l’orange et aux figues séchées

Alicia du blog Bal des Saveurs avec une Corbeille de fruits de Noël

Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec un Irish Soda Bread complet aux noisettes, figues séchées et abricots séchés sans œufs

Nathalie du blog Une cuisine pour VooZeNoo avec un Pain aux fruits secs

Ewa du blog Les horizons de Ewa avec des Petits babas au muscat et crème de mini figues sèches aux épices

Régis du blog The Best Recipes avec un Cake anglais aux figues séchées

Catalina du blog Le blog de Cata avec un Granola maison aux figues séchées et au chocolat noir

Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec un Tajine de blanc de poulet à la figue séchée

Marion du blog Marion cuisine… tradi avec un Mystère au chèvre, noix et figues

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte amandine de l’automne

Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec des Petits pains aux figues séchées ♥ 

Christine du blog Pause Nature avec un Pain aux figues et aux noix

Sylvie du blog La machine à explorer avec un Cake aux figues sèches Lérida

Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Cake salé figues séchées et noix

Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec une Pastilla au lait d’amande et figues séchées

37 réflexions sur “pain d’épices aux figues séchées (autour d’un ingrédient #92)

  1. Parsemé de dés de figues, ce pain d’épices si bon à déguster à l’heure du goûter peut tout aussi bien faire des merveilles avec un chouilla de foie gras.
    Merciii Annyvonne pour cette proposition qui ne peut que réjouir les papilles pendant la période de l’Avent !
    Belle journée à toi. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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