Bonjour à tous !
Une soupe bien consistante pour un dîner !
Je n’ai servi que ce potage suivi d’une compote de pommes maison.
POUR 4 PERSONNES
450g de fèves surgelées
50cl de crème liquide à 12%
100g de Brillat-Savarin
1cas de thym séché
Dans le bol du I-COOK’IN déposer les fèves, la crème, 50cl d’eau et le thym.
Faire cuire 20 mn à 120° vit 2
Ajouter le fromage et mixer men mode turbo 9 fois.
Au moment de servir ajouter un petit morceau de fromage dans l’assiette.
Bon appétit !
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21 réflexions sur “crème de fèves au Brillat-savarin”