Bonjour à tous !

L’idéal dans cette recette, c’est qu’on peut la réaliser à l’avance.

Ainsi je l’ai cuisiné le matin et nous l’avons dégusté froid le soir avec une salade verte.

Cependant on peut très bien le manger dès la sortie du four.

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Une recette que j’ai trouvé chez LES CREATIONS DE MUMU ET AUTRES GOURMANDISES.

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400g de cabillaud

190g de sauce tomate au basilic

10g de ciboulette

10g de persil

10g de basilic

4 oeufs

15g de parmesan râpé

200g de pommes de terre épluchées

sel et poivre

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Faire cuire les pommes de terre coupées en cubes dans une cqsserole d’eau , tout en préservant un léger croquant.

Dans le bol d’un mixeur, verser le cabillaud, les herbes, la sauce tomate, le parmesan, les oeufs, le sel et le poivre.

Mixer le tout.

Préchauffer le four th 200°.

Verser 1/3 de la préparation au poisson dans le moule à cake.

Déposer les cubes de pommes de terre et couvrir avec le reste de la préparation.

Mettre au four durant 25 à 35 mn.

La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Attendre le refroidissement avant de démouler.

Bon appétit !

poisson, pomme de terre, sauce tomate

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