Bonjour à tous !
Voici une crème à la texture ni trop liquide ni trop épaisse.
j’ai réussi à la faire manger à tout le monde , et ici ils sont trèèèèès difficiles sur la texture!!
J’ai pris la recette sur le blog de PLUME ET PROSE de Sofia.
POUR 6 RAMEQUINS
500ml de lait
2 jaunes d’oeufs
2 cas de maizena
2 sachets de sucre vanillé
1 cac de vanille en poudre
cannelle en poudre une pincée
Dans une casserole, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la maizena.
Verser le lait tout en continuant à fouetter.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Faire cuire à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe.
Verser dans les ramequins.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
Bon appétit !
Les Délices de Thithoad 
20 réflexions sur “Crèmes à la vanille”