Ah les fraises! tout le monde les aime et la saison est bien lancée; alors voici un dessert de mon invention dont vous me direz des nouvelles!

Pour 5 coupes

5 palets breton

500 g de fraises

500 g de fromage blanc à 0 %

10 cas de sucre

5 feuilles de menthe

Emietter les palets et les repartir au fond des coupes.

Couper des fraises en 2 ou 4 et les mettre contre la paroi des coupes.

Mixer les autres fraises (en gardant 5 pour la présentation).

Sucrer le fromage blanc et le fouetter .

En répartir dans les coupes, puis du coulis de fraises et enfin du frmage blanc.

Terminer par un peu de coulis , une fraise et une feuille de menthe pour la déco.

Bon appétit!

fraises, fromage blanc, palet breton