Les Délices de Thithoad

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noël

bûche pommes et spéculoos (article du télégramme 2024)

10 commentaires 7 décembre 2025 thithoad

Bonjour à tous !

Voici enfin la recette de la bûche que j’ai réalisé l’année dernière pour Noël et qui a été en partie filmée lors du reportage du journal local LE TELEGRAMME DE PONTIVY .

Voici le lien pour pouvoir le voir ou le revoir !

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biscuits au gingembre (bredeles)

11 commentaires 22 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Voici une nouvelle recette de bredeles.

Ceux-ci sont parfumés au gingembre.

N’hésitez pas à corser la dose de gingembre pour bien sentir celui-ci.

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biscuits aux noix de cajou (bredeles)

19 commentaires 16 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Ces petits biscuits sont addictifs!

En plus ce côté croustillant avec cette petite noix de cajou donne envie d’en reprendre un autre et un autre!!!

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Biscuits à la fleur d’oranger (bredeles)

28 commentaires 11 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Pas de saison de Noël sans les fameux bredeles.

Bien que cette année le coeur ne soit pas vraiment à des festivités importantes, je réalise quand même quelques petits biscuits pour égailler tout ça!

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Rochers à la noix de coco

23 commentaires 10 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Ces petites bouchées sont très rapides à réaliser mais à déguster également !

Elles se conservent très bien dans une boîte en métal.

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cake à l’orange et aux fruits confits

30 commentaires 9 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd’hui un délicieux cake aux fruits confits parfumé à l’orange.

Je l’ai réalisé dans un moule en forme de sapin afin de se mettre bien dans le thème de Noël !!!

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bûche à l’orange et insert chocolat truffé à l’orange

28 commentaires 7 décembre 2024 thithoad

Bonjour à tous !

Voici la bûche que j’ai réalisée pour Noël dernier.

Mon décor a un peu débordé lors de la congélation , mais le fait de le faire en rouge il y a plus de risque de voir « les bavures »!!!

C’est un bûche qui se prépare à l’avance.

Les explications semblent longues mais finalement c’est très rapide et simple.

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biscuits à la cardamone ( bredeles)

18 commentaires 22 décembre 2023 thithoad

Bonjour à tous !

Ces petits biscuits sont parfumés avec une épice qui se retrouve bien après cuisson.

On trouve maintenant facilement de la cardamone moulue dans le rayon épices du monde des grandes surfaces.

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Etoiles au miel , glaçage à la cannelle (bredeles)

15 commentaires 20 décembre 2023 thithoad

Bonjour à tous !

Ces petites étoiles croustillantes au léger parfum de cannelle ont un goût de j’ y reviens!!

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biscuits à l’anis (bredeles)

23 commentaires 29 novembre 2023 thithoad

Bonjour à tous !

Ces petits biscuits devaient à la base être découpés avec un moule à springerle qui dessine un motif sur la pâte.

Je ne suis pas Alsacienne et je n’avais pas ce moule sous la main.

J’ai donc décidé de les réaliser sous forme d’étoile.

Attention à la cuisson, ils durcissent très vite.

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