Bonjour à tous !
Je trouve sympa cette idée de faire la galette en format individuel, ça permet de la manger entière ou pas et de conserver le reste pour un autre moment
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galette des rois, crème d’amande et caramel
Bonjour à tous !
Pas de mois de janvier sans galette quand même !!
Celle-ci est tirée de mon imagination.
J’ai ajouté du coulis de caramel au beurre salé, je n’ai cependant pas noté la quantité, j’ai laissé le caramel s’incruster dans la crème.
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Galette des rois aux pralines roses
Bonjour à tous !
Voici la galette que j’ai réalisée cette année.
Les pralines s’associent très bien à la crème d’amande et ne sucrent pas trop l’ensemble.
il vous faudra un blender assez puissant pour réduire en poudre pas trop fine les pralines.
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Les Délices de Thithoad 