Bonjour à tous !
j’ai réalisé ce gâteau pour les 50 ans de ma petite soeur.
Je voulais un gâteau peu sucré, et une génoise moelleuse facile à manger pour ma maman.
C’est une vieille recette Demarle que j’ai arrangée à ma façon en utilisant de de la purée pommes/framboises toute prête au lieu de la purée à faire avec des framboises et des fraises qui ne sont pas encore de saison (février).
J’ai quand même utilisé une petite barquette de framboises fraîches pour garnir la mousse.
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