Bonjour à tous !
J’ai réalisé cette salade à base d‘endives et de crevettes pour 2 personnes.
Dans la recette originale, c’était de la sucrine mais comme j’avais des endives en attente sous vide , c’était l’occasion de les utiliser.
Une recette de salade trouvée dans le livre SALADES COMPLETES LES + FACILES DU MONDE.
POUR 2 PERSONNES
200g de crevettes cuites décortiquées
2 endives
2 clémentines
3c as de sauce soja
3 cas d’huile d’olive
sel et poivre
Mélanger les jus des clémentines avec la sauce soja et l’huile d’olive.
Emincer finement les endives .
Mélanger les crevettes et les endives.
Ajouter la vinaigrette , saler et poivrer.
Servir de suite.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
19 réflexions sur “salade de crevettes à l’Asiatique”