Bonjour à tous !

Une idée toute simple avec un fruit de saison la poire.

---

je propose cette délicieuse recette au défi 

Compile moi un menu

Défi piloté par

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo 

Elle a choisi comme thème« Battle « Orange c/ Poire’>>

---

POUR 8 MINI-TARTELETTES

10g de sucre

4 cas de porto blanc

2 poires

1 pâte brisée

100g de mimolette

10g de beurre

---

Eplucher et couper les poires en dés.

Dans une casserole faire réduire à feu moyen le porto et le sucre pour obtenir la consistance d’un sirop.

Verser les poires et laisser doucement compoter.

Les poires doivent être tendres et sirupeuses sans pour autant se défaire.

Préchauffer le four th 180°.

Dérouler la pâte et saupoudrer la surface de mimolette râpée.

Couvrir d’un papier sulfurisé et passer le rouleau pour faire pénétrer le fromage dans la pâte.

Découper des disques dans la pâte et les déposer dans des empreintes mini-tartelettes.

Piquer le fond et déposer les poires au porto et quelques copeaux de mimolette.

Faire cuire durant 10 mn environ.

Servir chaud.

Bon appétit !

apéritif, poire, porto, tartelette

---

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

---