Bonjour à tous !

Voici une nouvelle façon d’utiliser les lentilles autrement que chaudes ou avec une bonne saucisse.

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j’ai choisi cette recette chez LA CUISINE DE BOOMY pour le défi LEGUMINEUSES de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

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POUR 2 PERSONNES

200 gr de lentilles vertes

150 gr de saumon fumé

1 bouillon cube bio bouquet garni

½ oignon

Sel

Ciboulette

2 cs de crème liquide à 15 % de mg

1 cs d’huile d’olive

1 cs de vinaigre balsamique blanc

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Faire cuire les lentilles avec l’oignon émincé, le cube de bouillon durant 30 mn environ.

Egoutter et laisser refroidir.

Couper le saumon en lanières et le mélanger aux lentilles.

Ajouter la crème mélanger à l’huile d’olive et au vinaigre.

Saupoudrer de ciboulette ciselée.

Bon appétit !

lentilles, saumon fumé , ciboulette

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