Bonjour à tous !

Cette recette est idéale en ce moment avec le froid. On a besoin de plats qui tiennent au corps , et avec cette purée de pommes de terre c’est exactement ce qu’il faut.

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Avec cette recette trouvée chez VALERIE du blog LA POPOTTE DU CLOCHER, je participe aux anniversaires de janvier de la page FACEBOOK TESTS DE RECETTE ENTRE BLOGUEURS.

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Une recette que Valérie a trouvé chez COOKING JULIA .

POUR 4 PERSONNES

4 pavés de cabillaud

40g de beurre

sel et poivre

800g de pommes de terre

150g de lait

150g de boursin ail et fines herbes

75g de lait

persil

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Préchauffer le four th 180°.

Déposer les pavés de cabillaud dans un plat .

Déposer des noix de beurre sur le poisson, saler et poivrer.

Mettre au four durant 15 mn environ.

Pendant ce temps-là, faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau chaude.

Egoutter, écraser grossièrement et ajouter les 150g de lait chaud.

Ajouter 100g de boursin et bien mélanger.

Prendre le reste de fromage et le faire chauffer avec les 75g de lait.

Dresser en déposant la sauce sur le poisson.

Parsemer de persil.

Bon appétit !

cabillaud, boursin, pommes de terre

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