Bonjour à tous !

J’avais dans mon placard une boite de ratatouille, et j’ai donc eu l’idée de réaliser cette quiche qui nous a bien régalé.

POUR 6 PERSONNES

1 pâte brisée

500g de ratatouille en boite

2 oeufs

20cl de crème liquide

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Déposer dans le fond le boite de ratatouille.

Mélanger les oeufs avec la crème et assaisonner.

Verser sur la ratatouille.

Faire cuire durant 40 mn.

Bon appétit !

ratatouille, quiche, pâte brisée

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