Bonjour à tous !

dès que j’ai vu cette recette chez QUAND CHOUPETTE ET PAPOUNE CUISINENT j’ai tout de suite eu l’envie de la cuisiner.

Et j’ai eu raison car nous nous sommes régalés.

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Avec cette recette je participe à LA FOODISTA CHALLENGE 

sur le thème LES BOULETTES   dont la marraine est IRISA  du blog CUISINE ET COULEURS

Un jeu créé par  Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.

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POUR 4 PERSONNES

320g de thon à l’huile d’olive

500g de sauce tomates

1 citron

1 petit peu de persil

1 oeuf

quelques pignons de pin

50g de chapelure

sel et poivre

pommes de terre cuites à l’eau pour l’accompagnement

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Egoutter le thon et conserver l’huile.

Râper finement le zeste de citron et hacher le persil.

Dans un saladier, émietter le thon.

Ajouter le zeste de citron, le persil, l’oeuf battu, les pignons et la chapelure.

Assaisonner et bien mélanger le tout.

Faire des boulettes de la taille d’une noix.

Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile du thon.

Ajouter les boulettes et les faire cuire dorer sur toutes les faces.

Ajouter la sauce tomate et poursuivre quelques minutes la cuisson.

Servir avec les pommes de terre.

Bon appétit !

thon, boulette, tomates

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A bientôt !

Les participants sont :

Viviane du blog Quoi qu’on mange ?

Ewa du blog Les horizons d’Ewa

Chantal du blog Un grain de sable ou de sel

Laurence du blog Plaisir et Equilibre

Nessa du blog Baking with Nessa

Delphine du blog Oh! la Gourmande

Zika du blog La cuisine bônoise de Zika

Michelle du blog Plaisirs de la Maison

Jackie du blog La Cuisine de Jackie

Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium

Liliane du blog La cuisine de Lilly

Silvie du blog Citronelle and Cardamome

Martine du blog Kilomètre-0

Coco de Nice du blog Cuisine en folie

Assia du blog Gourmandise Assia

Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Alicia du blog Bal des Saveurs

Catalina du blog  le blog de Cata

Hélène du blog Keskonmangemaman ?

Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante

Julia  du blog Cooking Julia

Lina du blog Chaud Patate 

Christine du blog Pause-Nature

Nadine du blog Mamscook

Irisa du blog Cuisine et Couleurs